云錫廣元公司老虎山酒廠生產(chǎn)的云錫專供酒不僅得到集團公司職工的青睞，而且投放市場后悄然走俏。 位于蒙自縣雨過鋪鎮(zhèn)西北邊緣的老虎山酒廠，占地面積12857平方米，擁有固定資產(chǎn)380萬元，是一家年生產(chǎn)基酒120多噸的企業(yè)。酒廠于1959年11月建成投產(chǎn)，至今已有40多年的歷史。自建廠以來，老虎山酒廠嚴格按照國家《食品質(zhì)量安全市場準入制度》執(zhí)行各項規(guī)定，從糧食原料的質(zhì)量抓起，從糖化、發(fā)酵、蒸餾等各道工序把關，始終“以質(zhì)量求生存，向管理要效益”為經(jīng)營之本，恪守“誠實守信，信譽第一”的經(jīng)營之道，根據(jù)不同季節(jié)溫濕的變化，科學調(diào)整流程，提升質(zhì)量、打造品牌、擴大生產(chǎn)。 老虎山酒廠生產(chǎn)的云錫專供酒采用傳統(tǒng)工藝，精選上等優(yōu)質(zhì)無污染的高粱、玉米、大米為原料，利用當?shù)氐锰飒毢竦牡叵掳咨乘?jīng)科學加工醞釀而成。成品酒清澈透明，清香淡雅，口感綿甜爽凈。 據(jù)悉，老虎山酒廠在今年中秋佳節(jié)來臨之際，特選用土罐窖藏兩年以上高度上好白酒分裝成高、中、低檔各類品級酒投放市場，包裝高雅、時尚，深受消費者青睞。 | 
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